THE．春日式料理｜在街尾的迷人小店，品嚐實惠的魚生料理
在松山線通車之前，從南京復興站回家的路上，會途經慶城街、長春路、敦化北路155巷，這是小時候搭乘捷運必經的道路，陳舊印象裡的長春路尾端是幢都更失敗的廢墟，區段裡常是燈光昏暗，只有廢墟對面寥寥的幾家店燈火通明。
直到哪天又途經，多了幾家小店，其中之一是The 春，賣我跟M最喜歡的日式料理，門前的商品照展示著讓人垂涎的生魚片丼，小巧的店面也是我們最喜歡去尋寶的那種小店。
發現The春的第一天晚上，我興致勃勃的拍下了店名，將在網路上查到的菜單寄給M，說了改天去試試。
在第一次造訪之後，The 春的生魚片味美鮮甜、交通方便、經濟實惠又能夠訂位的特性，在第一次品嘗後就成為我們的愛店。
這家有著木質感店面的小店，有一排約可容納6人的板前座位、2個雙人座、1個四人座，在今年初歷經翻修，重整了兩年來已經陳舊的地方，將原本淺綠的牆面刷白，雙人座上方的架子也已經拿掉，整體的陳列沒有太大的變動，但去蕪存菁後空間看起來簡約而舒適。
大脂海鮮珠寶盒
為了能一睹珠寶盒與15貫握壽司的風采，我們兩次造訪The春都選擇了分食再加點，讓我們在剛剛好的份量內享受到經典的招牌料理。珠寶盒內包含天使蝦、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝、海螺、小章魚、蝦卵、生魚片，以木盒盛裝，像小心翼翼收藏在盒子裡珍寶，琳瑯滿目的品項鋪滿醋飯。
珠寶盒是道充滿創造力但也守住經典的生魚片飯盒，方正的木盒中展示著許多不常見的品項，原以為在眾多的生魚品項中，樸實的鮭魚會相形失色，但事實上鮭魚仍成為我們品嘗的焦點，讓作為鮭魚控的我與M十分滿意。
鰹魚肚肚
小黑板限定的鰹魚肚肚，油脂豐美的鰹魚肚炙烤後香氣四溢，加一些檸檬汁去油解膩，適合吃完生食後換換味道。
The 春十五貫
第一次造訪時點的The 春十五貫，品項包含炙燒鮭魚佐蟹膏與明太子、星鰻、干貝、散壽司、比目魚、紅魽、鰹魚與散壽司，品項種類豐富且價位合理，用一貫大約40元的價格就能品嘗精緻的刺身料理，而這其中我特別喜歡佐上蟹膏的炙燒鮭魚與美味的甜蝦。
飛魚生魚片
第一次造訪時小黑板限定的飛魚生魚片，以整隻飛魚的造型上菜，用魚頭與魚尾銜接切片的刺身。
那是我倆第一次品嘗飛魚的生魚片，肉質Q彈鮮美，不讓人失望。
天使蝦干貝鮭魚丼
兩隻天使蝦、一顆干貝與鮭魚生魚片的組合，承包了海裡的肥美與鮮甜，好吃加上好吃的組合就是美味。
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