A Thing｜瑩子的日常習作

MOFA魔法氛子｜中原商圈裡鬧中取靜的轉角甜點店，用美味的手工千層為生活加點糖 第一次聽說MOFA魔法氛子是在中原畢業後的某一年，當時的先生還是即將畢業的化工研究生，而我是剛轉職的初階品保工程師，那時的我十分迷戀千層這款甜點，總會在某個Moment特別想要品嚐千層蛋糕，於是在某一次Google中找到了MOFA魔法氛子，總想著到中原時要去看看，想著想著就擱置了幾個月，然後遇上闆娘臨盆、甜點停售，而我們也因為先生完成學業而暫時離開中壢這座城，再來時隔多年，我與先生又輾轉回到中壢生活，中原夜市的商店換了一批，而MOFA魔法氛子還在這裡。 MOFA魔法氛子座落於中原商圈邊的某個轉角，就在許多學生租屋來往的力行北街上，是一間溫馨的甜點小店，環境是以白色為主調，內用不限用餐時間，還有一大片落地窗可以讓陽光灑落，適合用來渡過一個百無聊賴的週末午後。 MOFA魔法氛子選用天然食材製作千層蛋糕，目的在於讓甜點控在享受甜點帶來的療癒感的同時也能兼顧健康，十分適合作為工程師忙碌又心累的我們，若現生忙碌而無暇至店內享用，MOFA魔法氛子也有提供整顆蛋糕的宅配與到店自取服務，尺寸有6吋與9吋兩款，可以用來作為生日與節慶蛋糕，若是想個人獨享或情侶共享也有4吋的慈禧千層可以選擇。 *為因應即將到來的母親節，針對整顆蛋糕也有優惠活動，詳見 官網 。 【Info】 MOFA魔法氛子 地址：桃園市中壢區力行北街33號 營業時間：周一周五：12:00-20:00、周六、日：12:00–18:00  電話：(03)437-0010 你可能也不知道的千層蛋糕MILLE CRÊPES二三事 千層這款甜點做工繁複，需要一層餅皮一層料，一層一層的塗抹與堆疊，堪稱甜點中的精細手工精品，其可與多元食材搭配的適性與層次豐富的味道都讓千層成為甜點控愛不釋手的熱門甜點品項。 而這款至今也風靡全球的甜點主體是起源法國西北部的布列塔尼地區的法式薄餅，口感Q彈、鬆軟皮薄，其名「MILLE」代表法文的「千」、「CRÊPES」代表薄餅，而將法式薄餅層層疊疊組成千層的吃法最常見的說法是發祥於1990年代的日本東京，後經由ドゥリエール derriere的販售而紅遍日本，再透過國際品牌Lady M而風靡全球，並在21世紀成為引領風潮的時尚甜點。 消費滿百有免費的塔羅牌諮商，假日不時有塔羅牌師駐點，平日則以Line線上諮商。 店裡提供桌遊供

默光咖啡 The Quiet Light｜每一次的道別都是為了下一次的遇見… 在疫情接近尾聲的2022年夏天，在中華公園旁落地生根3年的光景 Scene Select因店主人的生涯規劃而走向落幕。 接手的默光咖啡The Quiet Light由瑞安公園起家，新店主曾經是光景 Scene Select的員工，因不捨得美麗的風景消逝而決定接手這個店址，沿襲了光景Scene Select的模樣並用細節點綴出新生的獨樹一格。 在默光咖啡The Quiet Light二號店，有光線昏黃的吊燈與墨綠色椅背的沙發，正對中華公園的大片窗戶裡印著明媚窗景，就在離家百餘公尺的位置，是散步就能到達的家門咖啡館，適合在百無聊賴的周末午後裡成為生活裡的細節。 這間家裡附近的咖啡一直是我口袋裡的名單中深耕，久到從光景 Scene Select成為默光咖啡The Quiet Light，受制於拖延症還遲遲未達，而終於決定前往的契機是我再受不了11月的不鹹不淡，約了忙得焦頭爛額的M即刻出發，用我倆在旅途中的偏愛模式，在咖啡館點一杯沒有咖啡因的飲品與甜點尋覓在地的生活感。 不一樣的是，默光咖啡裡的日常也是我20多年來的日常，在這個小巨蛋商圈邊緣的住宅區裡，有方便的機能與豐富的植栽，居住著多樣化的鳥與貓，春天有櫻花、夏日裡有蟲鳴，午後總有孩子們的嬉鬧聲越過玻璃傳來。 【Info】 默光咖啡 The Quiet Light 地址：台北市松山區健康路11-1號1樓 營業時間：周二-周五：08:00–17:30、周六-周日：09:00–17:30 電話：(02)2719-9127 低消：一杯飲品 線上訂位： Inline 推薦：喜歡咖啡因與蛋糕、想要尋找生活中的儀式感的人。 默光咖啡The Quiet Light的門面是有大片玻璃的門與落地窗，帶著老派英倫的風格，巧妙地與老公寓融為一體。 一推開門，迎面而來的是開放式的吧檯與收銀台，右側的貨架上陳列著格式精品咖啡豆，昏黃的吊燈散發慵懶的氛圍與曬進窗檻的太陽融為午後讓人昏昏欲睡的因子。 Fortnum & Mason 伯爵鮮奶茶 自從先生開始喜歡上煮咖啡，在家備齊了簡易的手沖咖啡器具後，早晨的手沖咖啡成為我倆開啟周末早晨的儀式，隨之我發現自己對於手沖咖啡的敏銳度不高，還無法清楚的辨別不同豆種間的差異，先生滔滔不絕的豆種與香味，在我粗淺的咖啡味蕾中只記住