A Thing｜瑩子的日常習作

最近很有口福，也著實一飽眼福… 在人生的路途裡，不停地向前奔跑，有時候驀然回首，才發現某些珍貴的日子已然距離好遠好遠… 譬如我始終萬分感激的2017，從選秀開始的初春到旅居結束深秋，一年365天幾乎充滿期待，蓬勃的活力讓人清醒時總充滿力量。 Wanna One解散的那一個冬天，我以為自己的追星之路會隨著年紀的增長而停止，不想2023年的冬末春初，我因為一時好奇又一腳踏進選秀節目的深淵裡，心動的感覺依舊，只是跳動的不再是怦然而是對於下個世代孩子們赤誠真心的疼惜。 又譬如我曾經覺得飯店Buffet這輩子可能與自己無緣，卻在工作後的幾年活得越發奢侈，年輕的日子裡看來遙不可及的高單價餐廳，兜兜轉轉幾年後竟也成真。 探索廚房 Latest Recipe｜五星級Buffet饗宴 松仁路上的寒舍艾美酒店Le MERIDIEN開立於2010年，是間五星級酒店，以藝術與文化作為基礎概念，以「光與影」作核心，在入口的一、二樓展示了許多當代藝術作品，讓賓客能近距離與藝術品面對面。 寒舍艾美Le MERIDIEN的Buffet餐廳-探索廚房 Latest Recipe位在酒店一樓，共有290個座位與9大區各有風格的特色料理，包含碳烤區、中西熟食區、日式料理區、炸物現煎區、沙拉及冷菜區、蒸煮區、窯烤披薩區、甜點區、飲品區，多樣化的餐食任君挑選。 【Info】 探索廚房 Latest Recipe 地址：台北市信義區松仁路38號 營業時間：周一-周日: 06:30-10:00、11:30-14:00、15:00-17:00、18:00-21:00 價位： 周間 (周一-周四全天 ＆ 周五白天) 早　餐　06:30-10:00 NT890 午　餐　11:30-14:00 NT1,690 下午茶　15:00-17:00 NT1,090 晚　餐　18:00-21:00 NT1,690 周末(周五晚上 ＆ 假日全天) 早　餐　06:30-10:00 NT890 午　餐　11:30-14:00 NT1,890 下午茶　15:00-17:00 NT1,290 晚　餐　18:00-21:00 NT1,890 電話：(02)6622-8018 短評：環境舒適寬敞、食物鮮美、有高單價海鮮可品嘗，但一頓單價偏高，建議將食量納入考量，並適合愛吃海鮮與燒烤的人。 日式料理區 到Buffet通常優先攻掠日式料理，探索廚

  李．西餐廳 Café’ de M&L｜不可錯過的特色俄羅斯料理 李・西餐廳Café’ de M&L，是我與男友差點分手又復合後約會的第一家餐廳，位於蘆竹區公所附近的南崁路上，是間營業超過30年的老牌西餐廳，地處於南崁最熱鬧的地區，在招牌林立的街市裡，李・西餐廳沒有招牌的低調門面，可能因為沒有特意尋找而錯過。 然這樣低調的門面並沒有讓李・西餐廳就此門可羅雀，反倒是在南崁地區像是人盡皆知，甚至也有其他地區的桃園人慕名而來。 開在長榮航空公司附近的李・西餐廳Café’ de M&L在南崁還未熱烈發展之初便是機師與空姐停泊休憩的餐廳，常有外籍的機師造訪並熱情傳授老闆獨特的家鄉味，李・西餐廳Café’ de M&L的菜單中因此寫滿了來自各國的特色料理，這是一種戶利共生，異鄉人得以在落地時不費力地淺嚐家鄉味，開在本地的餐廳也因此擁有了橫跨各國的特色料理。 【Info】 李．西餐廳 Café’ de M&L 地址：桃園市蘆竹區南崁路192號 營業時間：周一-二、周四-日：11:30-15:00、17:30-21:00 電話：(03)352-7369 基輔炸雞 李・西餐廳的招牌菜之一，幾乎到訪的來客皆會點上一道。 基輔炸雞是道俄羅斯料理，在蘇聯時期曾是道風靡一時的酒店名菜，相傳源自於法國，後由俄羅斯廚師改良而成，俄文原文котлетапо-киевски，指的是「基輔風的雞肉排」，是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料，再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸。 李・西餐廳的基輔炸雞，以特製的香料、檸檬汁與奶油填充雞肉，將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中，一刀切下便會流出濃郁的餡料，再以流出的餡料做斟醬，沾附在雞肉上食用，並搭上滑順的薯泥作為主食。 總匯三明治 除了義式料理與排餐外，李・西餐廳也提供輕食的選項，其中以總匯三明治最為澎湃。 李・西餐廳的總匯三明治以煎牛肉、生菜沙拉、起司、煎蛋、雞肉作為夾餡。 總匯三明治的調味偏重口，有濃郁的沙拉醬，其中煎牛肉的熟度得宜，肉質也鮮嫩，但整體來說不是清爽的輕食料理，比較適合喜歡重口味與漢堡的人。 烤脆皮雞腿及加州炒飯 擁有十分白話的名字的這道料理是以炸烤雞腿排佐以香料，再搭上以青椒、紅椒拌炒、清爽的加州炒飯，整體來說算是中規中矩，雞腿排雖肉汁四溢，但有基輔炸雞在前，似乎就顯得相形失色了。 辣味檸