A Thing｜瑩子的日常習作

W Hotel位於在市政府捷運站旁，座落在信義計劃區百貨圈的起點，是台北知名的五星級飯店，2011年開幕，低調的門面散發著低調的奢華感，每每從學校往市府站搭車的途中總會看到對面街口這一處新建的大樓，給當時還是高中生的我一種不可攀附的高貴感。 多年以後，第一次踏入W Hotel是為了飯店內的自助Buffet餐廳-The Kitchen Table西餐廳。 夜裡的信義計畫區繁華喧騰，即使是周間的禮拜三也像是周末般熱鬧，W Hotel外的忠孝東路四段車水馬龍，飯店門前有個大大的「W」Logo宣示其名，飯店內挑高的門面妝點著輕奢風的設計感裝潢。 The Kitchen Table西餐廳位於10樓，臨著飯店接待處，以白色系搭著漂亮的鵝黃色作為主體營造出簡單而時尚的氛圍，提供各式餐點，種類眾多而難以細數，並在各晚間提供不同主題的餐食，如：周二的肉遇 BBQ 之夜、周三的美式佳餚之夜、周五周六的海鮮之夜，亦有中午與午茶時段的自助吧，餐廳外的天台還有個漂亮的泳池，在夜裡閃閃動人。 不得不提的是這裡的服務人員，隨口問個餐點，才想著等下要去找找，沒多久便送了上來，各個區域的服務員也都親切熱情，還有著極好的記性與認人技術。   晚間消費方式： 週一/週四/週日自助晚餐： TWD1,580 週二肉遇 BBQ 之夜： TWD1,880 週三美式佳餚之夜： TWD1,680 週五週六海鮮之夜： TWD1,980 生猛海鮮吧，除了有各式握壽司、生魚片外，還有白蝦、淡菜、扇貝、螃蟹、鳳螺、蛤蠣等多種品項，可以盡情的大啖海鮮。 無論是油脂豐富、軟嫩香甜的鮭魚生魚片、清爽的海鱺魚，還是肉質飽滿淡菜與扇貝、鮮甜的螃蟹都讓愛吃海鮮的我難以抗拒。 偶爾也會有服務生挨桌詢問是否需要些特製的主廚料理，如油肥肉嫩的炙燒鮭魚握壽司、鹹香的煙燻鮭魚或者是焗烤扇貝。 經典美式風味，到訪那天是周三的美式佳餚之夜，桌前擺著一道道美式風格的料理，如：水牛城辣雞翅、蜂蜜BBQ醬豬肋排、炸雞、馬里斯蟹餅、主廚特製串燒。 水牛城辣雞翅的雞肉挺嫩的，辣中帶辛香，可真的很辣。 蜂蜜BBQ醬豬肋排帶點咬勁，以蜂蜜混著BBQ醬，鹹中帶甜的味道一向是引人入勝，但就是有點難切。 主廚特製串燒味道挺香，但肉有些乾。 肉食者天堂，提供各式現切肉食，每日的項目不定，當日的項目是德州煙燻牛胸與紐約客牛