A Thing｜瑩子的日常習作

誠如Coffee Boy 的《 내가 니 편이 되어줄게 》能讓我記起維多利亞橋上的清風，聽Jannabi的《A thought on an autumn night》，我總會想起那些與釜山有關的記憶，特別是釜山的秋夜。 前夜 The Eve 到釜山的前一晚，我因為忘記把護照帶到南崁，不得不在下班後先回到台北，再搭深夜的1840路公車到機場。 當走在往松山機場搭車的途中，突然有些懷念湧上心頭，這條大學時期週週來回的搭車路在夜裡顯得更加寧靜，住宅區早已入睡，只剩零星的幾台摩托車徹夜未歸，秋風吹著樹葉沙沙聲響為即將到來的假期寫下序幕。 我在午夜前到達桃園機場與M會合，窩在候機室裡坐著小睡，然後搭上深夜2:50的濟洲航空，歷經了約莫兩個半小時的紅眼飛行，在清晨的六點到達釜山，釜山剛清醒的艷陽灑進窗檻時，我們正被長長的人龍檔在出關口前，既煩躁也期待。 在出關口排了將近一小時的隊，才終於來到金海機場出境大廳，換了少少的韓幣應急，然後在機場的Krispy Kreme買了一杯香草拿鐵，用甜甜的味道來為釜山行做開場。 我們拖著行李走出機場，在金海機場搭輕軌往沙上轉地鐵到西面，跟著釜山的上班族在迷宮似的西面地鐵站穿梭，尋尋覓覓了好久，才終於找到了安置行李的置物櫃。 安置好行李，我們正式踏上旅程，計畫是先到 甘川洞文化村 ，再往札嘎其市場覓食。 關於「札嘎其市場」 札嘎其是釜山著名的魚市，因釜山靠海，漁獲也以新鮮聞名，札嘎其市場的交通便利又地處市區，也使其成為釜山必訪的地點之一。 到札嘎其市場那天，因為已經吃完了午餐，市場對我們來說就只是走馬看花，偶爾帶點新奇的驚呼，而真正讓我們駐足的是市場旁的港口，陽光下襯著粼粼波光的港口，有幾艘船停泊，連接著札嘎其與南浦，也可以遠觀甘川洞文化村與影島大橋，還總讓我想起那年看的「海鷗食堂」。 第一夜 First Night 到釜山的第一晚，我與M在南浦洞不知名的公園等待著釜山塔的燈光秀。 那天，我們離開樂天百貨的時間太早，逛了一圈南浦洞商圈卻發現彼此都還不太餓，只想找個地方坐坐，便沿著商圈外的小路走，找到了一座小小的、不具名的公園。 小公園的環境不大好，有蚊子與菸味，我盤腿坐在路邊的椅子上，百無聊賴的等著時間流逝，無聊地甚至是讓人有點想睡，平凡地像是每天都有的日子。 奇怪的是，我喜歡這樣的百無聊賴，不用追逐著飛逝的時光，可以自在的放空，把浪費時間當成

(圖：富平市場) 在釜山的日子只有五天卻特別好，釜山這座城之於我，在追逐韓流的過程中被賦予了特別的意義，這座城孕育了那些孩子們，他們在這裡成長，經歷了不一樣的喜怒哀樂卻也都長成了翩翩少年。 於是我來到這裡，想來看一看這座城，寫下這裡的山、這裡的海，也想著紀錄下那些食事。 飄著海味的城市 釜山靠海，是韓國最大的臨海城市，空氣裡飄散著幾分海的自由豁達，辣炒章魚、烤魚、魚板、烤扇貝…等，許多知名的美食也皆是海味。 慶北大邱生魚片店 경북대구횟집 到釜山的第一餐，我們在釜山最大的魚市-札嘎其市場附近覓食，按照原定計畫來到了慶北大邱生魚片店，一家開業多年的生魚片老店。 我們在猶豫之後點了份生魚片套餐與生魚片蓋飯，歷經了選擇障礙，還是忠於最初的選擇。 韓國的生魚片套餐，有生魚片、紫蘇葉、白飯、熱湯與小菜。 韓國的生魚片料理，不是以台灣常見的三寶-鮭魚、鮪魚、旗魚做主角，而是比目魚生魚片，醬料除了有沙西米也有韓式辣醬，若是想來點不同的，可以就著紫蘇葉包生魚片，再沾些辣醬提味，也能將生魚片的鮮味提出，但切記適可而止，辣醬沾多了便容易掩蓋住生魚片的原味。 生魚片店一進門便是陳列在桌上的綜合烤魚，整條札嘎其市場的生魚片店也幾乎都有賣各式烤魚，M在聊天間嘟嚷著應該也要點烤魚來試試，大概是被恰好經過的老闆聽見，沒多久老闆端上了一盤烤魚，在我們驚訝的眼神中說了是招待。 螞蟻家辣炒章魚 개미집 韓國人愛吃章魚料理，在18世紀的朝鮮詩人丁若鏞的文章《耽津漁歌》提及當代漁村人以章魚煮湯，足可見韓國人對章魚的熱愛是橫跨幾百年歷史的長情，且時至今日仍鍾情不已，生拌章魚、醃章魚醬、海鮮湯、辣炒章魚，在韓國各城市都能品嘗到不同風味的章魚料理，而在釜山則以將章魚、牛小腸、蝦放在一起伴炒出來的辣炒章魚料理最為出名。 儘管M不吃辣，但都到了釜山還是得來試試韓國著名的辣炒章魚，我們選擇了位於Airbnb附近的螞蟻家辣炒章魚，一間創立於1972年，已經有50多年歷史的老店。 辣炒章魚如其名便是要辣，是款用韓式甜辣醬拌炒章魚，加上洋蔥、蒜末等香料與主食，再依個人喜好加入蝦仁與牛腸一起拌炒，紅滾滾的辣醬在鍋裡咕嚕咕嚕地沸騰，把章魚也染上一襲艷紅，鍋裡盡是一片通紅。 不怎麼吃辣的人若想嘗嘗辣炒章魚的

釜山是韓國最大的海岸城市，充滿著港口、漁村、魚市等別具特色的港都風情，同時也擁有海雲台海岸與廣安里海岸等知名的海邊與多個沿海天空步道，而松島天空步道(송도구름산책로)就是官方正名的三個天空步道之一，位於離南浦不太遠的松島海水浴場(송도해수욕장)，還有韓國第一條海上纜車(송도해상케이블카)。 **松島海水浴場因附近的龜島長滿松樹而得名「松島」，建於20世紀初，是韓國第一座海水浴場。 要到松島海水浴場，可以搭乘釜山地鐵一號線到南浦，在樂天百貨的南浦8號出口旁轉搭30、6或71路公車往岩南洞居民中心(암남동주민센터)下車，沿著坡道往下走便能看到松島海水浴場。 釜山的早晨，週末的人潮還未醒，西面街頭還冷冷清清，在地鐵站旁的Starbucks 買了杯Chai Tea Latte，便搭上地鐵往南浦。 從岩南洞居民中心往松島纜車站的途中，我們繞了一些路，沒能走主街下海水浴場，途中經過了一處堤防，我與M在堤防就拍起照來，堤防上有個奇妙的男孩與我倆搭起話，因為語言不通而有些雞同鴨講，直到最後我也沒能弄懂他想表達什麼，甚至是當下有些慌張地離開，事後想想卻有些後悔，後悔自己錯過了能與當地人攀談的機會。 松島海上纜車(송도해상케이블카) 松島海上纜車(송도해상케이블카)是韓國第一條海上纜車，全長1.62公里、高86公尺，連接松島海水浴場與岩南公園，可以從高處俯視松島的海岸線，拍起照來還有空拍的效果，人不特別多的時候，工作人員都會很好心的讓人獨享一節纜車。 INFO 2020年營業時間： 1、2月： 09:00 - 22:00 7、8月： 09:00 - 23:00 其餘月份： 週一至週四、週日及韓國國定假日：09:00 - 22:00 週五、週六及韓國國定假日前一天：09:00 - 23:00 票價： 一般車廂： 來回：大人15,000W、小孩：11,000W 單程：大人12,000W、小孩：9,000W 水晶車廂 來回：大人20,000W、小孩：15,000W 單程：大人16,000W、小孩：12,000W 官網： Busan Air Cruise 從回程的纜車上俯瞰，可以一覽天空步道與海水浴場，海岸步道蜿蜒而細長，相襯著湛藍的海色，看起來別有特色。