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沖繩快閃 Okinawa Flash Trip｜地底世界玉泉洞，30萬年歲月慢工出細活的精雕細琢｜傳統舞蹈SUPER EISA太鼓秀

隨著閱歷增長越來越習慣的一個人旅行的日子，尤其是在日本這樣的地方，安全不是太大的問題，輕易地就能說服家人給我獨旅的空間。快閃沖繩的最後一天，是久違的獨旅時光，我起了個早，退掉了只睡一夜的一格膠囊的Hostel，趕在前一天買的單軌列車一日乘車券還未到期前搭上單軌前往旭橋的那霸巴士總站，預計是搭上08:40的54路公車往玉泉洞，再順道去觀賞M推薦的SUPER EISA太鼓秀。玉泉洞作為沖繩的知名景點，與那些遠的要命的到達的地方相比，不用千里迢迢也能輕鬆抵達，只要從那霸巴士總站搭上54或83路公車，在不塞車的情況下不用一小時可達，對於不熟悉路況的獨旅人來說也是輕鬆寫意。並且周末的54路公車，乘客大多是目的地相同的遊客，不用擔心會錯過站，不多不少剛好有位置可坐，微雨的天氣在靠近目的地前轉晴，從一早就很順利的旅程讓我確信快閃是正確的決定。玉泉洞｜地底世界，30萬年歲月慢工出細活的精雕細琢鐘乳洞是石灰岩層長期受到地下水溶蝕並發生化學反應而形成鐘乳石、石筍、石柱等不同形態碳酸鈣沉積物所形成的洞穴，由雨水與土壤中的二氧化碳化學反應產生的碳酸呈現弱酸性，沿著地表流過石灰岩層使岩層溶解產生Ca2+與HCO3-，因到達洞穴後CO2濃度下降，生成的Ca2+與HCO3-產生逆反應，於洞穴頂部產生碳酸鈣沉積物並經過經年累月的堆疊生成鐘乳石*，鐘乳石生長的幅度約是每年1mm，一座鐘乳石洞的成型，可以說是一種出自於自然之手、慢工出細活的精雕細琢。位於沖繩文化王國的玉泉洞是沖繩地區600多處鐘乳石洞中最大的洞穴，歷經30萬年的歲月洗練，遍佈洞穴內的鐘乳石有數萬株，全長5000公尺的玉泉洞目前開放參觀的長度是890公尺，全程步道平緩僅路面略濕滑，行走時僅需注意腳步、小心行走，並無太大難度。地底世界的壯麗讓人驚嘆，可惜的是玉泉洞這樣的知名大景，從早到晚都充滿人，同時也就少了一點地底世界的神祕感。 *鐘乳石生成的化學反應為三步驟： a.地表的雨水與土壤中二氧化碳： H2O + CO2 → H2CO3 b.碳酸穿過石灰岩層： CaCO3 + H2CO3 → Ca2+ + 2 HCO3− c.於...

釜山這座城 The Busan City｜童話系紅白燈塔｜到小漁村放空，許日常一片靜好歲月。青沙浦 청사포

釜山這座城釜山這座城，承載了我太多的喜歡，頻繁的出現在我與朋友們間的對談，數數有好感的藝人，真摯爽朗的釜山少年似乎都要成為我理想型的條件。於是、忽地就想來看看，這座城究竟是吹著什麼樣的風、曬著什麼樣的陽光，才剛好孕育出這些我喜歡的模樣。青沙浦 청사포，純樸小漁村的溫柔時光初見青沙浦，第一眼還不驚豔，除去那兩個隔著海水相望的紅白燈塔與周邊設計新穎的咖啡館外，青沙浦只是個樸實的漁港，沒有柔軟的白沙灘或熱鬧的港灣大船，但他的迷人卻在幾瞬以後迅速地滲透進每一個細胞裡。青沙浦的一切都太現世安穩，像是每一寸光陰都被拉長後打上柔光，一幀幀畫面都像是步調緩慢的日系電影，靜謐小漁村的氛圍好適合貓咪打盹，不慍不火的秋陽照得人也昏昏欲睡，待著就不想走。 Info： http://www.haeundae.go.kr/index.do **青沙浦原名「青蛇浦」因一段愛情故事而得名，故事裡丈夫因捕魚時失足落海而亡，妻子無法接受事實，仍每日等在海邊，龍王有感於妻子的深情，派出青蛇指引妻子至龍宮與丈夫團聚，此地因而被稱為青蛇浦。後人因認為以「青蛇」為名不吉利，遂將地名改作青沙浦。交通方式🚗 青沙浦是海雲台邊上的一個小漁村，距離海雲台海邊車程大約10分鐘就能到達，計程車資約在5000韓圜上下，大眾運輸的話可以搭乘地鐵到萇山站再轉搭往返海雲台與青沙浦的綠色社區巴士海雲台區(해운대구2)。青沙浦天空步道青沙浦的海岸線，最出名的便是青沙浦天空步道，可以遠望不遠處的松亭海水浴場與周邊礁石，稱不上壯麗，但特別閒適舒服，吹吹海風像是就能吹掉一身包袱。走進天空步道需要穿上鞋套、不能帶飲料，門口的地方有印章跟印泥，強烈滿足了收集控的喜好。青沙浦周邊的海產豐富，又有特殊的礁石地形，因此聚集了許多釣客，等待著海裡的驚喜。一幀偶然的日常風景｜海岸線上的校外活動集章處的欄杆向下望是尾浦鐵道，在準備離開天空步道那會，有個幼兒園老師帶著一群孩子從眼前經過，小孩兒或跑或走將隊伍拖的老長，老師帶著隊伍時走時停，等待脫隊的孩子們奔跑跟上。海岸線上的校外教學與海岸、鐵軌就成了一幅風景，畫滿了療癒。這樣的日子最好，也無憂也無慮。雙胞胎紅白燈塔紅白燈塔分別矗立在兩道堤防上，隔著一道海灣相望，造型稱不上特別但有...

毓鐵板燒｜Teppanyaki｜老台北新氣象，一場無菜單鐵板料理的視覺與味覺盛宴｜萬華美食

日子過得馬不停蹄，整個夏天都在忙碌與焦頭爛額間恍惚渡過，為了讓日復一日的努力能體現在眼前，用日常加班多賺來的錢買點快樂，難得地與M在年末以外的時間裡約一頓大餐來壓一壓驚，用隨著年紀增長一去不復返的我們的餐費換來經濟獨立的成就感，自我安慰著雖然還無法長成情緒穩定的大人，但往經濟自由更進一步的自己也已經好好的長大。毓鐵板燒｜Teppanyaki｜一場無菜單鐵板料理饗宴無菜單鐵板料理猶如一場料理秀，吃進嘴裡的食物從原型食材開始，從烹煮、調味到擺盤皆都在顧客眼前進行，這種儀式感拉滿的桌邊服務與多種食材一次滿足的特點讓精緻鐵板燒迅速崛起，人們對鐵板燒的印象不再只有街邊林立的平價料理，而開業僅一年半的毓鐵板燒是這其中的年輕生力軍。座落在城西的萬華，距離萬華火車站、捷運龍山寺站、捷運西門站皆是徒步約十多分鐘路程，鄰近總是擠滿外國人的三味食堂，在屋齡與店家動輒數十年的老城西裡，毓鐵板燒是才新生的寶寶，水泥感的低調門面藏在狹小老舊的騎樓下，新元素被揉進歲月斑駁的樓房間，新舊並陳的樣貌像是傷後新長的粉色皮膚，顯眼但不突兀，往來的顧客也大多是慕名而來，做足了準備要來場鐵板料理秀。水泥色門面內，毓鐵板燒的裝潢簡單，只有兩張能容納各約10人的鐵板桌，一Set套餐共12道料理，價位分別有1380元與1880元，五百元的差距取決於食材選用澳洲活體龍蝦或者南美的冷凍龍蝦，其他澱粉、蔬菜、海鮮、肉類一應俱全，一套餐期結束吃得滿足又健康，是偶爾想吃點好的但又不想太傷荷包的理想選擇。【Info】毓鐵板燒地址：台北市萬華區昆明街232號營業時間：周一-周日：12:00–15:00、17:30–21:30 電話：(02)2331-0038 線上訂位： Inline 推薦：偶爾想吃點好的但又不想太傷荷包的時候烏魚子沙拉烏魚子搭配蘋果、生菜佐油醋醬的清爽沙拉，味道酸甜開胃。海鮮湯味道清甜的海鮮湯，配料有北寄貝、鮮蝦、蛤蜊、碗豆。香蒜起司麵包香蒜起司麵包，表面焦脆內裡鬆軟的口感與濃郁的蒜味奶香，是款外表樸素但吃起來十分美味的麵包。松葉蟹蒸蛋以松葉蟹與蒸蛋為主體搭配玉米筍與秋葵，是款健康保胃的前菜，主角松葉蟹保有海味鹹鮮，可惜的是秋葵特有的味道搶過了蛋香，本體蒸蛋的味道不太足。北海道干貝佐柚子油醋肥厚鮮美的北海道干貝搭配酸香甜的柚子油醋，再加點鮭魚卵提味。鐵板料理秀的精髓是從食...

沖繩快閃 Okinawa Flash Trip｜世界文化遺產｜首里城復興中，富麗堂皇的朱紅色城堡與琉球王國歷史遺址

沖繩行第二天的開始是個雨日，前一晚沖繩北邊的大雨警報在深夜響起，而那霸也整個上午都籠罩在大雨滂沱下，為了避雨同時不浪費旅行的時光，我帶著父母躲進歌町站附近的San-A Naha Main Place逛街，逛完了便買了杯Starbucks的Chai Latte，在看得到戶外的地方坐下來等雨停，不疾不徐，畢竟當天排定的行程也只有一個，是到10多分鐘車程的首里城公園散步，看一看復興中的世界文化遺產。首里城復興中，富麗堂皇的朱紅色城堡與琉球王國歷史遺址琉球王國是治理沖繩的古王國，從1429年統一後的第一尚氏王朝到1879年沖繩設縣、末代琉球國王尚泰與其子奉日本天皇之命移居東京，橫亙沖繩地區450年的歷史，三山割據時代與琉球王國治理期間的城牆遺址散落在沖繩本島各地，這些融合中國及日本建築特色與石砌技巧的遺址，以『琉球王國城跡及相關遺產群』為名，於千禧年被列入世界文化遺產中。首里城建於13世紀末的三山時代，並於琉球王國初代國王尚巴志一統沖繩後作為琉球王國的城都直至王國滅亡，與舊時代的眾多古城一樣座落在易守難攻的山丘上，舊時的琉球人稱城堡為「御城」，在琉球語中意指石塊圈圍之地，如同蜿蜒在山腰上包圍著首里城的石牆隨著山線跌宕起伏。首里城的主殿配色為象徵尊貴的朱紅色，屋頂砌著沖繩傳統建築的紅瓦，以正殿、南殿、北殿與奉神門圍成方型的御庭，整年間大大小小的活動會在御庭中舉行，御庭中方格花瓦的地磚以呈現不同顏色的排列，是王國時期不同官位官人站立排列的劃分，到正殿前會途經好幾個門，包含守禮門、，可惜的是原來的首里城在歷經多次火災與二戰的摧殘中毀損，於1992年復興的正殿也在2019年的一場火災中損毀，預計要2025年才會修復完成，現在造訪首里城，看不到富麗堂皇的朱紅色主殿，但能見到首里城復興工程與火災中損毀的紅色磚瓦與龍雕展示，木棧架高的空間可以一覽城牆與街市，也算是復興期間限定的風景。 INFO 營業時間：08:00-18:30 票價：大人400¥、高中生300¥、中小學生160¥ (6歲以下免付費) 官網：首里城公園交通方式 🚗 自駕導航至首里城，若想搭乘大眾運輸，可以搭乘單軌列車到首里站徒步10分鐘到達，轉搭7路或8路公車至首里城南口。可透過APP "Japan Transit Planner"提前查詢想搭乘的班次與時間。其他文章沖繩快閃 Oki...

非瓶Bottless ｜主打「Wine On Tap」的高顏值餐酒館，用美食與酒帶你出發世界｜小巨蛋美食

到非瓶Bottless的那天是近年來少有的秋高氣爽的好天，晴朗但也不太熱，我與先生風塵僕僕地從中壢往台北，相比周間，星期五晚上的氣氛與眾不同，街上來往的行人臉上帶著結束一周辛苦的如釋重負，到餐廳小聚的人也很多。抵達的時間是下午六點，才正是剛要下班的時間卻已天色昏暗，在那個當下，我才後知後覺的發現2024年也已經逐步走向尾聲，突然就想起，小時候的一年很長，期待暑假寒假的日子更像是沒有盡頭，但出社會後的日子像是眨眼就又一年，回首年輕的日子，那些青春悼念的想當年，都遠的像是已經過了半輩子。最近的日子不好不壞，只是馬不停蹄的時刻太多，多到讓人不夠時間把生活過成詩，就用美食讓日子多一點確幸。非瓶Bottless ｜主打「Wine On Tap」的高顏值餐酒館，用美食與酒帶你出發世界坐落在慶城街上的非瓶Bottless是間高顏值餐酒館，由Gēn Creative團隊與Affinato & Lunetta葡萄酒商一同打造，主打無國界異國料理與單杯式現壓生飲葡萄酒，藍色的門面簡約又帶個幾分貴氣的設計感，門後陳列著各式紅白酒，用餐區昏黃的光線映著氣氛歡愉，適合在小周末夜晚與三五好友來杯小酒佐餐，讓庸庸碌碌一周的疲勞得以緩解，或在紀念日裡來頓浪漫饗宴，讓感情持續加溫。隨著飲食的改變，「偶爾到餐廳吃頓好的」的習慣成為普世的價值觀，「美食與酒」更是密不可分，餐酒館也如雨後春筍般一間間開，而非瓶Bottless一如其名，主打「Wine On Tap」，將精釀啤酒的「On Tap」應用在葡萄酒上，意指「裝在有龍頭的桶中，打開即可飲用」，將常見的瓶裝葡萄酒改以混合氣體加壓保存於PET桶並以「杯」為單位販售，既可以滿足顧客只想小酌的需求也不用擔心瓶裝葡萄酒因開封後受潮氧化，其所使用的PET桶使用可回收材質亦可減少瓶子、軟木塞的浪費，這種講究環保的特性讓「Wine On Tap」在日本與歐美地區都十分盛行，而非瓶Bottless的吧台就有十多支汲飲式龍頭，背後則是來自世界各地的紅酒，坐在吧台再點杯酒便能將「汲取」的體驗感加滿。【Info】非瓶Bottless 地址：台北市松山區慶城街26-1號營業時間：周一-周日：11:30–15:00、17:30–22:30 電話：(02)2514-0089 線上訂位： Inline 菜單： Menu (2024年價位分作：NT.280/...

九州漫遊 Walk in Kyushu｜高千穗 Takachiho｜神明遺落山谷的綠寶石，高千穗峽與高千穗神社

計畫九州行的日子是4月3日花蓮大地震的前後幾日，電視新聞不間斷的播報著花蓮震後的滿目瘡痍，遠近馳名的太魯閣國家公園因為地震而崩毀，修復工程可能需要耗時好幾年，在這個當下突然就意識到有些美景，現在不去未來可能就會消失，於是我重新審視起九州的行程，刪除了由布院，在天氣的衡量間從阿蘇火山與高千穗峽中選擇了高千穗峽。因地處偏遠，對於以大眾運輸作為自助交通工具的我們來說，山谷裡的高千穗町是遠的要命的地方，為了能更有效率的到達，我們選擇了旅遊網與當地業者合作的一日Tour，從福岡市中心的JR博多站上車，搭乘旅行社安排的小巴到高千穗町，行程從高千穗神社、高千穗峽到天岩戶神社與天安河原，讓遠的要命的神話之鄉對旅人而言不再是遠在天邊。排定去高千穗的那一天，氣象預報顯示整個九州都會籠罩在多雲有雨的天氣裡，出發的當下博多也正下著小小的毛雨，才上車領隊便說了到達目的地時可能會下雨，而幸運的是小巴開過高速公路到山間小路，一路從陰天開到大雨滂沱再往高千穗時卻突然天晴，陽光灑在雨後的山間小村，空氣裡還有泥土潮濕的氣息，仙氣逼人的寧靜感讓神話之鄉的美名得以體現。高千穗峽｜峽谷美景天上來相傳高千穗町是天照大神降臨之地，若說這裡是神話之鄉，高千穗峽的美景便可說是來自神的贈禮，潺潺流水的五瀬川流經柱狀結理的火成岩峽谷，伴著傾洩而下的真名井瀑布，構成一幅詩畫般的山水圖景。高千穗峽谷的地貌同澎湖著名的柱狀玄武岩，為阿蘇山火山活動所形成，成型於約莫10萬年前，噴發的火山碎屑沿五瀬川流下並於冷卻後形成柱狀結理的火成岩，在五瀬川經年累月的侵蝕下形成如今高達近百公尺、綿延7公里V型峽谷，親眼所見便讓人不禁再感慨起大自然的鬼斧神工。高千穗峽最著名的一片風景是真名井瀑布，為日本瀑布百選之一，是一條位於高千穂峽狹窄處的瀑布，水源來自狹谷上方公園的天真名井，在高千穗的神話中高千穗峽的水為「天上之水」，因天孫降臨時五瀬溪本無水，天村雲命神便將水種子移至此地，水種生成之水即是「天真名井」，自此山間傾瀉出泉水流淌數萬年灌溉了高千穗的美景。交通方式🚗 因高千穗峽座落於遙遠的神話之鄉，要到達最方便的是自駕，若想搭乘大眾運輸，可以選擇下面三種方式，可一次擁有高千穗峽與高千穗神社 a. 從JR博多站出發，搭乘高速巴士「五瀨號ごかせ号」往高千穗巴士中心後步行20~30分鐘，車程約3.5小時 b. 從JR熊本站出發，搭...

A Thing｜瑩子的日常習作

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