A Thing｜瑩子的日常習作

愛情有時像場賭注，我無法窺測未來的你夠不夠好、適不適合自己，也沒有時間去猶豫，倉皇的下了注，一賭就是幾年青春。全勝。皆輸。 留下來陪你生活 　　冬夜裡，一夥人到一對小情侶的家裡吃火鍋，喝了幾杯酒就聊起了從前。 　　小情侶交往好些年，正籌備著要結婚，男的是小莫，女的叫艾里。他們相遇在冬季裡某個特別寒冷的夜裡。 　　小莫19歲輟學當兵，20歲離鄉工作，做過倉儲、當過服務生還跑過業務，混混噩噩的過了好幾年，始終沒法真正安定下來。 　　艾里是小莫當時工作的超商附近的私校生，大四，特別愛貓。小莫在寒冬裡為超商附近的浪貓放箱子舖被，艾里就買罐頭逗弄那隻貓。 　　兩個人在一起，不需要多大的理由、多少的浪漫，不過就是一次看對眼的瞬間。 　　後來，艾里在學校附近找了間不大不小的公司，做著普普通通的工作，誠如她慣有的生活軌跡。 　　夜裡兩個人擠在一張加大的單人床，小了點但溫暖。小莫念書，艾里就窩在被子裡等他。小莫考證照，她就請假陪他，緊握著他因緊張而顫抖的手。小莫找著適合的工作，艾里比他還激動。 　　「畢業後的好長一段時間裡，我生活的像個飄萍，換了一次又一次工作，走在相遇與別離的單行道上，從一段關係裡過渡到另一段關係，未來像是場濃霧，非得渡過了今天，才看得見明天。直到遇見了她，是她告訴我，我永遠不孤單。」小莫說，看著在廚房裡忙活的艾里，眼裡都是溫柔。 　　「我只是伸出了手，真正爬出谷底的是他自己。」艾里說，端出了一鍋火鍋湯底，溢出的熱氣遮住了她微笑的面容。「當時就是覺得這個男孩很溫柔，看起來卻很哀傷。我不知道他住哪裡、在做什麼，就只是想拉他一把，他為貓搭起一個避難所，我就當他的避難所。幾年的青春，我還賭的起，時間到了就離開，大不了全盤皆輸嘛，至少我還有回憶。」 「我們約好了要一起生活，要住學校附近，要有隻貓、有張雙人床、有一個可以一起下廚的廚房。而我，這不是全勝了嗎？」艾里笑著說 　　一鍋湯、滿鍋的蔬菜、幾盤肉、幾杯酒，空氣裡溢滿幸福的味道。 　　愛情有時像場賭注，我無法窺測未來的你夠不夠好、適不適合自己，也沒有時間去猶豫，倉皇的下了注，一賭就是幾年青春。全勝。皆輸。

五月底這些天裡，隱隱約約一直有點小不幸，一波未平一波又起，有些小情緒，還需要一點時間來沉澱。 一連加班了好些天，終於能圖個悠閒的晚間，早早收拾好下班，趕上了半小時一班的公車奔往松山車站，借了U-bike緩慢騎往武侍酒居酒屋所在的南港，正值下班時間，市民大道車水馬龍，眼底的街景是屋房後方與一連串興蓋中的工程倒有些荒涼，即便如此、騎著車也算輕鬆寫意。 武侍酒居酒屋位在南港路一段靠近南港展覽館，離知名的北大荒水餃店不遠，店面看來非常顯眼，簡約的木質門面，低調中帶著滿滿的日本風情，讓人忍不住多瞧上幾眼。店內的燈光呈暖黃色，依舊是以木質裝潢為主，帶著濃厚的復古味，還隨處可見武士風格擺飾與日本酒的蹤跡。 帶著濃厚日本風情的居酒屋，歡騰的氣氛正適合下了班的小資女，聊聊公事、聊聊感情、聊聊生活，吃串燒、小酌，品嘗夜的微醺，療癒一天疲憊的身心。 武侍酒的logo，三個方型在圈裡，像是盤中串燒，中間紅色的象徵被熾熱的心意燒紅的食材。 名作武侍酒就是以武士道為精神，「一生懸命」的料理美食並為顧客帶來美好的用餐體驗。 武士版的復活節島巨石像，非常逗趣。 武侍酒的架上，滿是有特色的日本酒。 武侍酒的格局屬狹長型，店外看起來不太大，實際上也不算小，還有個幾乎佔去一半空間的半開放式廚房。 柚子沙瓦 抹茶雙重奏 自打與男友逛街時無意間看到抹茶酒，就一直嚷著想嘗嘗，終於有了這樣的機會。 武侍酒的抹茶酒可以搭配牛奶食用，濃郁的抹茶香氣中帶點酒的甘苦味，絲毫不濃烈刺激，加入牛奶後還多了些牛奶的香甜，非常好喝。 酒蒸蛤蠣 清甜的湯裡，帶著酒混著薑的香氣。 味噌五花豬 厚切的豬肉口感焦脆、鹹香搭著味噌獨特的香氣，肉是肥瘦交織的五花肉，但不會讓人覺得油膩。 鹽燒五花豬 搭著上方滿滿的蔥花一同享用，蔥香與肉甜結合。 馬鈴薯豬肉&串炸醬料 醬料是照燒醬、大阪醬與烏梅醬。 外皮酥脆，吃得出馬鈴薯的綿密香甜，豬肉雖然不特別突出但也好吃。 大醬蒜燒豬肋排 鹹香的豬肋排，搭著上頭的大蒜一塊享用，又嗆又提味非常過癮，骨肉分離、一邊是切好的豬肉另一邊則是帶點邊肉了肋排，省去了切的麻煩同時能享有啃骨頭的快感。 酥炸牡蠣 很鮮甜，大顆飽滿。 大阪章魚 大阪醬很是美味，配的章魚十分有嚼勁，本身味道不醒目但搭著大阪醬就很美味。 牛橫隔 肉質軟嫩的牛橫隔，

到達中壢時正值中午，陽光特別刺眼，解決了午餐又晃悠了許久，像每一個大學的尋常日，不同的只有晚上那頓難得的大餐，在預約的時間前到訪牛若丸，期待了很久，終於能好好嘗嘗和牛的美味。 牛若丸位在Sogo商圈附近，元化路接慈惠二街分岔出的小巷裡，在中壢算是精緻的奢華料理，專賣高級的和牛料理，選用高品質的澳洲飼穀和牛搭配日本A5和牛，加上獨到的料理手法，使牛肉的美味得以發揮極致。 牛若丸的環境很日式，日式的窗帘、簡約的裝潢與店外觀，一共兩層樓，一樓是吧台而二樓是獨立的用餐區，正對吧台的架上擺滿了各式的日本酒。 【Info】 牛若丸和牛焼肉専売店 地址：桃園市中壢區元化路271巷18號 營業時間：周二~周日：17:30-00:00 電話：(03)435-3589 佐料，椒鹽、玫瑰鹽與芥茉。 酸甜的特製佐料。 前菜沙拉，有生菜、番茄、洋蔥、海帶芽、玉米筍… 生菜很甜而沒有菜味，特別喜歡酸甜的恰到好處的Sauce，清爽提味但不過膩。 泡菜盛合，裡面有大白菜、蘿蔔和小黃瓜，綜合酸辣甜的韓式泡菜，很夠味，辣得開胃。 鮟鱇魚肝佐蘿蔔泥。 清爽不油膩的鮟鱇魚肝，搭配蘿蔔泥、蔥花和柴魚醬汁，口感細膩、入口即化。 生魚片盛合。 組合裡大多是些少見的品項。有帶著淡淡果香的蜜柑鯛、口感特別的白甘、螢烏賊、濃郁鮮甜的海膽佐松葉蟹肉與蟹膏。 生魚片很新鮮，搭點現磨的芥末，美味而不嗆，更別說海膽與松葉蟹的組合有多美味奢華，一入口便是滿滿的海味，唯螢烏賊得味到個人比較不喜歡。 和牛七品。 包含牛舌、臉頰肉、後腰臀肉、三筋肉、腹脅肉、肩五花、腿三角與腹肋肉。 脆口有嚼勁的牛舌，沾點玫瑰鹽食用，淡淡的鹹味牛的香氣也不遮掩牛肉原始的甜味。 油脂豐富的臉頰肉特別的鮮甜且軟嫩，無須佐料即美味，而烤至三分熟的後腰臀肉則適合佐以柚子胡椒搭配酸甜的醬汁。 份量稀少的三筋肉，位於牛的肩胛骨附近，吃起來軟嫩且入口即化，肥瘦交織的腹脅肉富有咬勁，口感細緻的肩五花、肉質緊實的腿三角、肥瘦均勻的腹肋肉，各個也都讓人沒齒難忘。 油花均勻的和牛，每個部位都各具特色，唯一的共通點是一入口便是滿滿的鮮甜多汁，適當的火侯鎖住了肉的美味，不禁讓人感嘆一分錢一分貨，這種美味真不是吃到飽可以比擬的。

過完了不甚順遂的2015，忙碌的生活裡，有開心、有挫折，更多的是忙中有錯，『該旅行了』的想法在腦中一直揮之不去，但還有諸多放不下的事，無法坦率的說走就走。 從來就少了點雅興，也沒上過幾次劇院，不知怎地突然就想起《Jump秀》，在《三個諸葛亮》之前，在戲院大笑的經歷。 當時也沒能弄懂全部的劇情，卻真實地笑了好久，心裡也滿是舒坦與歡快。邁入2016的現在，長途也好、短程也好，希望能來場放鬆的旅行。 簡介 音樂劇JUMP自從2003年7月初次登上舞臺之後，至今持續受到觀眾們的喜愛，不僅在韓國國內，JUMP在海外也連續兩年在世界最大的藝術節－英國愛丁堡國際藝術節公演裡獲得售票量第一的殊榮，是不分國家、不分年齡層都會喜歡的表演。 公演內容是以韓國的傳統武術跆拳道與腳戲(Taekkyeon，一種以防禦為主的武術)為主題，呈現出東洋武術多采多姿的世界，更融合高難度特技與爆笑的喜劇表演，為觀眾帶來既華麗又充滿震撼力的武術音樂劇。 ------------取自韓國旅遊網 內容 Episode1.今天的特殊客人 今天是一位特殊客人來武術家族做客的日子。大清早家族成員就在爺爺的督促下開始了忙碌的家族大掃除。 可是辛苦的打掃完後的一切，卻被整日酗酒的叔叔給破壞掉了！ 偏偏這時！爺爺帶著客人回來了。對女兒一見鍾情的客人？ 這位青年能否得到奇怪家族的認同？ 但是看上去十分老實的青年好像又有什麼特別之處。這位青年到底是誰？ Episode2.不能缺少的晨練，今天的高手是誰？ 即使有客人要來，也不能打破武術家族每天晨練的慣例。每個家族成員都在炫耀自己的絕技，野蠻家族不會輕易放過想要成為女婿的客人。 天啊！會是偶然嗎？這位客人看上去有什麼過人之處。 但爺爺對他似乎並不滿意，想要尋找下一位可以打敗武術家族的人。啊！也許這位高手是…？ Episode3.就讓我們戀愛吧 女兒終於心動了嗎？ 女兒對於這位善良青年正在微妙的變化，但是要走的路崎嶇且漫長。 另一邊，媽媽用曼妙性感的身姿慢慢靠近心愛的老公，但是老公不為心動裝作沒看到。因此火冒三丈媽媽追著想要拒絕的老公，而引起一場荒唐的夫妻大戰…難道就不能成全這對情侶嗎？ Episode4.小賊誤闖功夫世家？ 這兩個膽大包天的小賊究竟是誰？ 呆頭呆腦又毫無運氣可言的小賊能活著出去嗎？可憐

隨著年紀的增長，時光飛逝的感覺驟增，嚷著要吃沾美西餐廳也嚷了一年半載，從學生時代嚷到了畢業後，終於有機會來嘗嘗看傳說中的鮮鵝肝牛排，雖說心底有些罪惡感，還是不敵滿滿的期待。   小周末的晚上，從民權大橋搭車的人很多，塞了滿滿的候車亭，僅管人潮壅擠，也澆不熄對大餐的雀躍。   沾美於1946年在上海創立，1949年隨著第一代老闆遷台而在仁愛圓環落地生根、後由現任老闆陳登壽先生接手，一待就是將近70個年頭，新生娃都成了爺奶，沾美依舊在。這裡早前服務些政商民流，現則成為了慶祝、商談時的好所在。 【Info】 沾美西餐廳 地址：台北市仁愛路4段77號B1 營業時間：周一~周日：11:30-15:00、17:30-23:00 電話：(02)2711-7750 沾美不只裝潢典雅，桌椅也很是復古，除了四人座、兩人座也有許多家庭式的圓桌，雖說整間餐廳滿是高貴的氛圍，卻也不失溫馨感。好比大時代裡進退得宜的名媛，帶點幽邃高雅的氣質。 由於沾美老闆陳登壽先生熱愛收藏畫作，於是這裡就成了那些創作的展示場。除此之外，沾美也有鋼琴Live Show，不過因座位的緣故，總覺聲音大了些。 一株蘭花、一支蠟燭，搭配好喝的雞尾酒，讓情調更上一層樓。 鮮鵝肝紐西蘭牛排。 鮮鵝肝牛排是沾美的招牌菜，在網路上備受好評，幾乎到訪沾美的人，桌桌都會點一道，多數人的推薦必有其原因，親口品嘗也甚是驚豔。 厚切的紐西蘭牛排加點海鹽調味，淡淡的鹹味帶出肉的鮮甜多汁，配上鵝肝的肥嫩與濃厚香氣，口感鮮嫩、入口即化，一進到嘴裡又是一陣香氣四溢，著實是場味蕾的饗宴。