Merci Vielle｜巧遇心中近乎完美的咖啡店
位於板橋黃石市場附近的Merci Vielle是兜兜轉轉之後的巧遇，在不可抗地換了目的地又輾轉找了好幾間店後，才戰戰兢兢地走入，卻在後來十足喜歡的小店。
說Merci Vielle隱匿不起眼，已經到走過錯過的程度，在一條小到沒有顯示在Google Map上的暗巷裡，沒有醒目的招牌指引，只有窄小的階梯通往二樓。
然低調的Vielle其實是板橋知名的餐飲團隊Merci系列所經營的第三個品牌，算是咖啡店中的星二代，名字「Vielle」取自於法文，意指「老」，並以「老」作為核心，打造出老派風格的古物咖啡店，讓來客發掘內心深處的老靈魂，讓浮躁的心也變得沉靜。
【Info】
地址：新北市板橋區府中路50號2樓
營業時間：周一-周六：13:00-22:00
電話：(02)8965-3906
短評：意料之外巧遇的愛店，熱愛風格咖啡店、想品嚐美味甜點的人都很適合
環境陳舊而獨樹一格的Merci Vielle，作為咖啡廳，「老」是它的別具特色，仿若爺奶老家的透天厝廳堂，擺著那些堪用所以捨不得丟棄的閒置老物。
抹茶歐蕾
Merci Vielle的飲品，使用的器皿十分可愛，用抹茶刷攪勻茶粉，可以先淺嚐原味，加入牛奶後再酌量加糖，全程可以自行調配自己喜歡的味道。
伯爵茶生乳酪
作為奶茶愛好者，生乳酪也要點一份伯爵茶口味的，有茶香的生乳酪蛋糕體，看得到細打成粉的茶葉顆粒，口感滑順且酸得恰到好處，還有香滑的奶泡提點。
蜂蜜檸檬生乳酪
香甜的蜂蜜凍、酸香濃郁的檸檬生乳酪與入口即化威化餅餅皮層層堆疊，無論是視覺或味覺都有層次。
Merci Vielle這間小店綜合了所有我們喜歡的因子，有好拍的環境與好吃的蛋糕，小小的店面以廢墟風格裝修，陳列著的擺飾與桌椅看來像是廢物新生利用的老物，乘裝餐食的器皿講究又可愛，酸得恰到好處的生乳酪蛋糕與可以自己調製甜度的飲品。
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